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CHÂTEAU DE BOIS-BRINÇON
Le Clos des Cosses 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mi-cabernet franc mi-cabernet-sauvignon, ce Clos des Cosses s'annonce par une élégante robe grenat intense et par des parfums de fruits rouges surmûris aux notes délicatement réglissées. Rond et ample au palais, il se révèle bien équilibré et d'une belle longueur. À boire dans les trois ans sur un sauté de veau aux légumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de bois-brinçon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

XAVIER CAILLEAU
Le Bois-Brinçon
49320 Blaison-Gohier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 57 19 62
F: 02 41 57 10 46
@: chateau.bois.brincon@terre-net.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de bois-brinçon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).