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CHÂTEAU DE BLIGNY
Chardonnay

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une mention inhabituelle sur les étiquettes de champagne: voici l'un des deux châteaux champenois. Situé dans l'Aube, il est rattaché au champagne G.-H. Martel & Co. Après une éclipse, sa production revient dans le Guide, avec un blanc de blancs issu des vendanges 1995 et 1996. Ce vin se distingue par sa rondeur et son moelleux, caractères renforcés par un dosage habile. Le blanc de blancs 95 (100 à 149 F) recueille pour sa part une citation, car il a bien évolué, avec rondeur et générosité. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Château de bligny
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
51000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE BLIGNY
château de Bligny
10200 Bligny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 27 40 11
F: +33 3 25 27 04 52
@: lbn@champagnemartel.com

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Le vin : Château de bligny, se déguste en accords avec les mets suivants :
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