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CHÂTEAU DE BLASSAN
Cuvée Fûts de chêne 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu de l'industrie automobile, Guy Cenni s'est converti à la vigne en 1980, en épousant Maïté, fille de vigneron. Il propose ici une cuvée à dominante de merlot, bien construite. Le nez, ouvert, mêle les fruits rouges à peine confiturés à de subtiles notes grillées de cacao. La bouche ample, généreuse (griotte à l'alcool) et ronde, est portée par une agréable vivacité qui lui donne de l'allonge, de l'équilibre et de la tenue. À boire dans deux ou trois ans sur une viande rouge ou du gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de blassan
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCE CHÂTEAU DE BLASSAN
3, Blassan
33240 Lugon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 65 43 44
F: +33 5 57 84 82 93
@: chateaudeblassan@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de blassan, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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