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CHÂTEAU DE BÉRU
Vaucoupin 2008 • 1er cru

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Athénaïs a incontestablement apporté un nouveau souffle à ce domaine replanté par son père, Éric de Béru, dans les années 1980. Un souffle de jeunesse et de modernité, sans jamais s'éloigner d'un terroir qui s'exprime avec bonheur dans ce 2008, un vin charmeur aux arômes de fruits jaunes mûrs et d'agrumes. La bouche portée par une belle acidité s'accommode d'un boisé bien maîtrisé. Puissant et riche, l'ensemble persiste sur la minéralité. Des chambres d'hôtes sont proposées au château: profitez-en pour aller admirer le cadran lunaire qui orne la façade.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de béru
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE BÉRU

89700 Béru
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 75 90 43
F: 03 86 75 94 95
@: contact@chateaudeberu.com

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Le vin : Château de béru, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.