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CHÂTEAU DE BELLEVUE
2002

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 28 ha situé sur la commune de Saint-Aubin-de-Luigné. Le petit château Napoléon III est entouré d'un parc où se déroule tous les ans la fête des Vins liquoreux d'Anjou. Celui-ci libère peu à peu à l'aération des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits confits. La bouche délicate laisse une sensation de fraîcheur particulièrement agréable. Un potentiel qui s'exprimera pleinement dans une année.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de bellevue
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

HERVÉ TIJOU
Ch. de Bellevue
49190 Saint-Aubin-de-Luigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 33 11
F: +33 2 41 78 67 84
@: chateaubellevuetijou@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de bellevue, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.