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CHÂTEAU DE BELLET
2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un château emblématique de l'appellation, référence pour les amateurs. La propriété, dans la famille éponyme depuis le XVes., est à l'origine de la renaissance du vignoble de Bellet, qui avait failli disparaître à la suite de la crise phylloxérique et de la guerre. Aujourd'hui, Ghislain de Charnacé propose un blanc de couleur or aux reflets lumineux. Très expressif, le nez associe des notes de minéralité, de fruits confits et des touches toastées. La bouche assez ronde est équilibrée par une belle fraîcheur. Le tout devrait s'entendre avec un chapon de Bresse à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de bellet
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GHISLAIN DE CHARNACÉ
château de Bellet 440, chemin de Saquier
6200 Nice
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 93 37 81 57
F: 04 93 37 93 83
@: chateaudebellet@aol.com

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Le vin : Château de bellet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.