Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU DE BELLE-ISLE
Rosé de l'Isle 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Oui, le château de Belle-Isle a bien un rapport avec Belle-Île-en-Mer : l'île bretonne, acquise par Nicolas Fouquet, fut cédée par le petit-fils du surintendant des Finances déchu. Le montant de la vente servit notamment à acheter ces terres en Corbières… Aujourd'hui, ce domaine de 43 ha est géré par six amis, tous professionnels du vin. Ceux-ci proposent un rosé à majorité de grenache. La teinte très pâle est celle d'un gris. Le nez, lui aussi, est discret, subtil, gracieux, tout en nuances ; la bouche, à l'unisson, se montre délicate, suave et vive à la fois. À servir bien frais. Les producteurs suggèrent le menu : apéritif, terrine de lapereau au basilic, pélardon, soupe de fraises.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de belle-isle
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Corbières ?


Achetez vos vins de Corbières au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Languedoc du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SCEA DU CHÂTEAU DE BELLE-ISLE
château de Belle-Isle chemin Paul-Pugnaud
11200 Lézignan-Corbières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 00 06 07
F: +33 4 68 27 90 46
@: chateau.belle-isle@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de belle-isle, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.