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CHÂTEAU DE BEL-AIR
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château, datant de 1830, constitue le domaine d'exploitation du lycée viticole Bel-Air. Il accueille également le site touristique et pédagogique de Capvignes, circuit muséographique sur les métiers de la vigne et du vin. La cuvée Vieilles Vignes rouge 2006 du domaine est citée, tandis que ce vin rubis soutenu obtient une étoile. Il libère de jolis parfums de fruits rouges, de sous-bois et de violette. L'attaque franche et fraîche est suivie d'impressions de rondeur associées à des arômes de cerise et de myrtille. À apprécier dès l'automne.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de bel-air
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE BEL-AIR
394, rte Henry-Fessy
69220 Saint-Jean-d'Ardières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 66 45 97
F: 04 74 66 42 32
@: expl.lpa.belleville@educagri.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de bel-air, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.