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CHÂTEAU DE BEAUREGARD
Méthode traditionnelle

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au Puy-Notre-Dame, les visiteurs auront bien du mal à choisir entre randonnée dans le vignoble et découverte du patrimoine, notamment de la collégiale du XIIes. Le château de Beauregard réconciliera tout le monde. Construit au XIXes., il a gardé un porche et un pigeonnier du XIIIes., correspondant à l'ancienne enceinte fortifiée. Son vin est tout aussi intéressant. Jaune pâle animé de bulles fines et persistantes, il développe en toute légèreté des arômes très frais de pomme acidulée. La bouche révèle le même tonus rafraîchissant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de beauregard
GARDE :
-
PRODUCTION :
41000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN GOURDON
château de Beauregard 4, rue Saint-Julien
49260 Le Puy-Notre-Dame
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 52 25 33
@: chateau.de.beauregard.49260@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de beauregard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.