Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Dominée par le merlot, cette cuvée de l'Entre-deux-Mers doit sa réussite à une vinification très soignée. Les dégustateurs ont été séduits par la finesse de ce rosé pâle aux nuances argentées. Le nez est un exemple d'élégance, les petits fruits rouges (fraise des bois, groseille) y côtoient la violette, le tout se révèlant jeune et frais. La tenue en bouche souveraine enchante par ses notes d'agrumes et émoustille le palais de sa vivacité. Son côté gourmand de bonbon acidulé l'invite à se rapprocher d'une poêlée de langoustines.
Détail du vin Château de beauregard-ducourt
Garde :
-
Production :
60 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
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