Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Dominée par le merlot, cette cuvée de l'Entre-deux-Mers doit sa réussite à une vinification très soignée. Les dégustateurs ont été séduits par la finesse de ce rosé pâle aux nuances argentées. Le nez est un exemple d'élégance, les petits fruits rouges (fraise des bois, groseille) y côtoient la violette, le tout se révèlant jeune et frais. La tenue en bouche souveraine enchante par ses notes d'agrumes et émoustille le palais de sa vivacité. Son côté gourmand de bonbon acidulé l'invite à se rapprocher d'une poêlée de langoustines.
Détail du vin Château de beauregard-ducourt
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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