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CHÂTEAU DE BEAUREGARD
Brut Méthode traditionnelle Cuvée Élégance 2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine situé au Puy-Notre-Dame surplombe fièrement ses 23,3 ha de vignes du haut de sa butte de tuffeau. Après avoir appartenu à quatre générations de Gourdon, il a récemment été racheté par Bernard Cambier, ingénieur agronome. Celui-ci propose un brut vêtu d'une élégante robe jaune pâle auréolée d'une fine mousse qui a enthousiasmé les dégustateurs. Ce vin composé de chenin (40 %), de chardonnay (30 %) et de cabernet franc offre un nez complexe qui mêle harmonieusement notes florales et senteurs fraîches de fruits rouges et blancs. Le palais se révèle souple, parfaitement dosé et bien équilibré par une pointe de fraîcheur en finale. Un vin d'une belle complexité qui appelle un accord avec un turbot à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de beauregard
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV BERNARD CAMBIER
Ch. de Beauregard 4, rue Saint-Julien
49260 Le Puy-Notre-Dame
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 25 33
@: info@saumur-chateaudebeauregard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de beauregard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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