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CHÂTEAU DE BEAULIEU
Élevé en fût de chêne 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine phare de l’appellation (trois coups de cœur dans les éditions précédentes) propose un vin rouge à la robe intense et profonde, dont les discrets arômes de fruits mûrs s’agrémentent à l’agitation de notes subtiles de cacao et de vanille. Souple à l’attaque, le palais se fait ensuite plus structuré, la finale étant un peu marquée par l’élevage. Une bouteille à garder quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de beaulieu
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
78000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROBERT ET AGNÈS SCHULTE
Château de Beaulieu
47180 Saint-Sauveur-de-Meilhan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 94 30 40
F: +33 5 53 94 81 73
@: chateau_de_beaulieu@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de beaulieu, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.