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CHÂTEAU DE BEAULIEU
2010

Guide 2014
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quatre générations se sont succédé pour entretenir le vignoble, implanté sur un terroir argilo-siliceux de 3,5 ha. Les propriétaires ont engagé une rénovation de leur cru, sous les conseils avisés de l'œnologue Hervé Romat. Ils en recueillent aujourd'hui les fruits avec ce 2010 à la robe pourpre sombre, au bouquet de fruits noirs (pruneau, cassis) relevés d'épices (cannelle, clou de girofle et vanille). Souple en attaque, charnue et charpentée, la bouche évolue sur un bel équilibre entre fruité et boisé, étayée par une agréable fraîcheur. On laissera les tanins se polir environ deux ans et on ouvrira cette bouteille avec un rôti.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de beaulieu
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL VIGNOBLES JEAN-PIERRE RIVIÈRE
Château Haut-Piquat
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 59 59
F: +33 5 57 55 59 51
@: jpriviere@riviere-stemilion.com

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Le vin : Château de beaulieu, se déguste en accords avec les mets suivants :

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