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CHÂTEAU DE BEAULIEU
1999

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'antagonisme franco-anglais nous a légué la belle bastide médiévale de Sauveterre-de-Guyenne, à deux pas du château de Beaulieu. N'est-ce point aux Anglais que l'on doit, aussi, en partie le très ancien essor des vins de cette région? Fruit d'un encépagement où les cabernets sont majoritaires, ce millésime se présente sous un épais manteau sombre. Pourtant le fruit est bien là, offert dès les premières inspirations: fruits cuits, pruneau, cerise noire. Ample et structuré, le vin avance en première ligne des tanins puissants, que seul domestiquera un bon vieillissement. La trame est vineuse et longue. Un beau produit pour amateurs éclairés... et peu pressés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de beaulieu
GARDE :
-
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE COOPÉRATIVE CELLIER DE LA BASTIDE

33540 Sauveterre-de-Guyenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 61 55 20
F: 05 56 61 59 10
@: magasin@cellierdelabastide.com

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Le vin : Château de beaulieu, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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