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CHÂTEAU DE BASTET
Cuvée spéciale 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne magnanerie, ce domaine exploitait aussi la vigne dès le XVIIes. Cultivés en biodynamie sur argile et sables, les grenache et syrah à parts égales ont donné ce vin qui sera prêt dès cet automne mais qui pourra aussi attendre. Il a dès aujourd'hui une très bonne appréciation: bien que puissant et racé, il est facile à consommer. Il fera l'unanimité des convives. En blanc, la Cuvée spéciale 99 reçoit la même note. Elaborée à partir du seul viognier, elle a des parfums envoûtants de fruits à chair blanche, de fleurs, marqués par l'exotisme. A servir sur une viande blanche en sauce (50 à 69 F).
IDENTITÉ DU VIN :
Château de bastet
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE AUBERT-RICHARME
château de Bastet
30200 Sabran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 39 33 36
F: +33 4 66 39 92 01
@: chateau.bastet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de bastet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.