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CHÂTEAU DE BAGNOLS
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à 700 m d'une église romane, ce château de Bagnols, qui date du XVIIIes., se consacre exclusivement à la viticulture. Ce millésime d'un rubis intense, limpide et brillant livre de riches parfums de fruits rouges. La bouche, ample et généreuse, aromatique, se révèle souple, dotée de beaux tanins. Un vin que l'on pourra boire pendant deux ans avec une viande rouge rôtie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de bagnols
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ALAIN RAVIER
château de Bagnols
69460 Saint-Etienne-la-Varenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474034277
F: 474034277

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de bagnols, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.