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CHÂTEAU DAUZAN LA VERGNE
Sec Elevé en fût de chêne 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Déjà connu au XIIIes., un domaine de 200 ha. Voici un montravel qui a subi un long élevage en barrique. Le nez est particulièrement toasté avec beaucoup de finesse et d'élégance. En bouche, on apprécie une belle matière avec une finale sur le gras et sur le fruit. Encore marqué par le bois, ce vin gagnera à vieillir. Le haut-montravel 99 (70 à 99 F) est aussi passé par le bois, mais il présente une belle attaque fraîche et vive et un joli fruité en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Château dauzan la vergne
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SNC CH. PIQUE-SÈGUE
Ponchapt
33220 Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 52 52
F: +33 5 53 58 77 01
@: infos@chateau-pique-segue.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château dauzan la vergne, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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