Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

CHÂTEAU DASSAULT
2010 • Gd cru clas.

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Dassault est installée de longue date dans le Libournais, depuis 1955. L'avionneur y conduit un grand cru de près de 29 ha, implanté sur un glacis sableux. Le merlot et 30 % de cabernets ont donné naissance à un 2010 très coloré, dont le bouquet frais et fin évoque les fruits rouges et noirs, les épices et les sous-bois. La bouche offre beaucoup d'ampleur et de densité, soutenue par des tanins solides et par une finale longue et généreuse. Un vin tout en puissance contenue, à laisser en cave pour la décennie. Le D de Dassault 2010 (15 à 20 € ; 20 000 b.) est un second vin très réussi qui, lui aussi, entre dans la catégorie des bons vins de garde grâce à ses tanins frais et à son boisé encore dominant. On l'attendra quatre ou cinq ans au moins.
IDENTITÉ DU VIN :
Château dassault
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Saint-émilion grand cru ?


Achetez vos vins de Saint-émilion grand cru au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bordeaux du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

STÉ D'EXPLOITATION VIGNOBLES DASSAULT
1, lieu-dit Couperie
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 10 00
F: +33 5 57 55 10 01
@: lbv@dassaultwineestates.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château dassault, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.