Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Après le château Fondarzac l'an dernier, c'est un autre cru de la famille Barthe qui est sélectionné cette année. En mariant les quatre cépages blancs de l'appellation, Stéphane Barthe a bien exprimé le caractère du terroir et la personnalité de la vigne à travers cette remarquable cuvée: une robe lumineuse or pâle à reflets verts, un nez intense et bien typé mêlant fleurs blanches et agrumes à des arômes de pêche et de miel. La bouche, riche et volumineuse est elle aussi très parfumée (fruit de la Passion, mangue, ananas, rose) et se révèle en finale à la fois longue, fraîche et gouleyante. Du potentiel, un vrai plaisir.
Détail du vin Château darzac
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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