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CHÂTEAU DAMASE
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Savignac, perché sur des coteaux de la rive droite de l'Isle, offre de belles vues sur Pomerol et le Saint-Emilionnais. Des bâtiments élégants et sobres abritent les chais où a été élevé ce vin de pur merlot. Des parfums de tubéreuses (narcisse), de fruits rouges, de vanille et de cacao accompagnent la dégustation. Le corps, sous des aspects bourrus, ne manque pas d'agréments: une bouteille faite pour les amis invités à passer un bon moment.
IDENTITÉ DU VIN :
Château damase
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

XAVIER MILHADE
Le Bourg
33910 Savignac-de-l'Isle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 55 48 90
F: 05 57 84 31 27
@: milhade@milhade.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château damase, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.