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CHÂTEAU DAMAS DE MONTDESPIC
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plus souvent mentionnée dans le Guide pour son château Terrasson, la famille Lavau exploite aussi le château Montdespic dont le nom provient d'une colline (ou "mont") sur laquelle vivent de nombreuses vipères aspic et où prospèrent également avec bonheur les vignes de merlot et de cabernets à l'origine de ce castillon. Alliance de la framboise et de la mûre, le bouquet accueille également un boisé torréfié qui sait se montrer discret. La magnifique souplesse de l'attaque fait place à des tanins amples et soyeux qui soutiennent un palais équilibré aux arômes réglissés. Pour un plaisir immédiat, ou pour une attente de trois ans, c'est au choix. Dévoilant des tanins un peu plus sévères en finale, le Ch. Terrasson 2007 cuvée Prévenche est cité pour sa richesse fruitée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château damas de montdespic
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LAVAU
3, Terrasson
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 60 55
F: +33 5 57 56 06 76
@: contact@ chateau-terrasson.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château damas de montdespic, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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