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CHÂTEAU DALEM
2009

Guide 2013
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Valeur sûre de l'appellation, le château Dalem, créé en 1610, domine la vallée de l'Isle. Il se distingue particulièrement cette année avec ce 2009 qui représente la totalité de son vignoble. Robe profonde aux reflets sombres; nez complexe et intense de mûre, de cassis, de pivoine et d'épices douces; bouche très harmonieuse, ronde et veloutée, qui s'étire longuement sur des tanins fondus: cette cuvée est exceptionnelle. Un très beau vin, puissant, taillé pour une garde de huit à douze ans au moins. Un dégustateur le verrait bien sur du chevreuil aux airelles."
IDENTITÉ DU VIN :
Château dalem
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL VIGNOBLES BRIGITTE RULLIER
1, Dalem
33141 Saillans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 34 18
F: 05 57 79 39 85
@: chateau-dalem@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château dalem, se déguste en accords avec les mets suivants :

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