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CHÂTEAU DALEM
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulièrement cité parmi les ténors de l'appellation, cet excellent cru propose encore une fois un millésime très réussi dont la robe d'encre noire brille de beaux reflets framboise. Les arômes de pain d'épice, de cannelle se marient aux notes toastées. Le fruité se distingue en bouche autour d'une structure souple et soyeuse qui évolue avec une bonne densité. Trois à cinq ans de garde sont conseillés pour que le boisé s'intègre mieux. On donnera le même conseil pour le Château de la Huste 2000 (11 à 15 €) qui obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château dalem
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
55800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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