CHÂTEAU D'YQUEM 2009 • 1er cru clas. sup. - blanc

blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2013

Vin exceptionnel

coup de cœur

Château D'yquem 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Six mois alliant chaleur et sécheresse modérées, une petite pluie fin août, un développement homogène du botrytis, des vendanges d'une vingtaine de jours: en 2009, toutes les conditions ont été réunies pour élaborer un grand Yquem. Le seul piège aurait pu être d'aller trop loin jusqu'à la surconcentration des sucres. Ce risque ayant été évidemment évité (155 g/l de sucres tout de même...), on est en face d'un vin qui impressionne dès le premier regard avec sa véritable robe de sacre (or à reflets verts) d'une brillance parfaite. Le bouquet s'ouvre sur de puissants arômes d'agrumes confits (mandarine) et d'épices douces, évoluant ensuite vers des notes florales (genêt, rose), pour finir sur des nuances de fruits très mûrs (abricot, pêche jaune). Après une attaque remarquable de rondeur, le palais surprend par son équilibre admirable entre la richesse et la finesse, l'opulence et la fraîcheur. Des saveurs d'écorce d'orange confite et de pâte de fruits se mêlent à la guimauve, à la cire d'abeille ou encore au raisin écrasé. La finale, d'une longueur exceptionnelle, laisse le souvenir d'une grande pureté et d'une harmonie rarement atteinte entre la douceur et la puissance. Un chef d'oeuvre.

Détail du vin Château D'yquem 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château D'yquem 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château D'yquem 2009 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château D'yquem 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château D'yquem 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 09 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Sauternes
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Château D'yquem 2009 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins CH. D' YQUEM
  • Vins Sauternes
  • Vins Bordelais

Nos ventes privées

  • Syrah : nos plus belles cuvées à moins de 20€
  • Champagnes : le top 10 du Guide Hachette
  • 100% cuvées de vigneronnes

Nos offres partenaires

  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.