CHÂTEAU D'YQUEM 2001 • 1er cru clas. sup. - blanc

Bordelais • Sauternes

Prix : + de 100 € blanc tranquille

Vin exceptionnel

coup de cœur

Château D'yquem 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Lors du dernier Vinexpo, Château d'Yquem a donné l'un des plus brillants dîners à l'occasion du cent cinquantième anniversaire du classement de 1855. Qui doutera que le cru est le phare des liquoreux en découvrant ce superbe 2001? Majestueux dans sa tunique vieil or, il joue subtilement de ses parfums de fruit de la Passion, d'abricot, d'agrumes et de figue qu'il met en rivalité avec des fleurs et une pointe de muscade. A l'aération, ceux-ci deviennent de plus en plus présents et dominent le bouquet, complétés de pointes de vanille et de coing. Dense et ample, l'attaque s'ouvre sur un palais rond, enveloppant, riche, mais équilibré; une dégustatrice note: Trame énorme contrebalancée par une parfaite et étonnante fraîcheur. Longue, la finale révèle de nouvelles saveurs de rôti, de fruits frais et d'abricot confit. Un vrai Yquem qui conjugue puissance et élégance, à ouvrir dans cinq ans et qui pourra être attendu un siècle.

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Détail du vin Château D'yquem 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château D'yquem 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château D'yquem 2001 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château D'yquem 2001 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château D'yquem 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

CH. D' YQUEM

la Fiche du producteur

Appellation :

Sauternes