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CHÂTEAU D'UZA
2011

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis en 2008, ce cru (28,5 ha) appartint aux Lur-Saluces (Yquem) avant 1843. « Un joyau qui va sortir de son écrin », écrivent ses propriétaires. Tirant profit de son beau terroir de graves sur un sous-sol argilo-graveleux, ils ont élaboré un superbe vin : robe presque noire aux nuances violines ; bouquet intense et complexe de fruits rouges et noirs bien mûrs, rehaussé de notes d'élevage épicées, vanillées et toastées ; palais riche et onctueux à l'attaque, à la fois vineux et élégant ; tanins soyeux et réglissés soulignant la longue finale. Un vin d'une rare harmonie qui laisse une impression de plénitude.
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Vin remarquable
Ch. de Carolle 2012 (5 à 8€; 80000b.): un grand vin intense, riche, complexe et persistant aux tanins enrobés et chocolatés.
Guide 2015
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Ch. Roquetaillade la Grange 2011 (100000b.): gourmand et apte à la garde.
Guide 2015
Vin cité
Ch. de Carolle 2013 (5 à 8€; 50000b.): charmeur et élégant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'uza
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2017 - 2024
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC GUIGNARD FRÈRES
La Grange
33210 Mazères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 76 14 23
F: +33 5 56 62 30 6
@: contact@vignobles-guignard.com

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Le vin : Château d'uza, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pièce de bœuf

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