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CHÂTEAU D'OLLIÈRES
Prestige 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sous la direction de Charles Rouy, cette ancienne seigneurie a su retrouver sa tradition viticole, notamment grâce à une restructuration du vignoble et à un investissement dans des équipements modernes. Ce rosé cristallin aux reflets brillants livre de délicates fragrances de fruits rouges (fraise, cerise) que l'on retrouve dans un palais ample, rond et bien équilibré. Pour l'apéritif ou en accompagnement d'encornets farcis.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'ollières
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. D' OLLIÈRES
Le Château
83470 Ollières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 59 85 57
F: 04 94 59 85 57
@: info@chateau-ollieres.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'ollières, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.