CHÂTEAU D'OLLIÈRES Prestige 2010 - rosé

Provence • Coteaux-varois-en-provence

Prix : 11 à 15 € rosé tranquille

Vin très réussi

Château D'ollières Prestige 2010 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

L'histoire du château d'Ollières traverse les siècles depuis l'époque carolingienne. Son passé viticole plus récent a longtemps sommeillé. C'est en 2003 que la famille Rouy lui redonne un essor. Charles, le fils, qui a fait ses armes dans la célèbre maison beaunoise Bouchard Père et Fils, s'investit pleinement. Sa cuvée Prestige se présente dans une robe bois de rose et dévoile une belle intensité florale (jasmin) et fruitée (framboise, fraise) tant au nez qu'en bouche. Ample et gourmande, elle laisse une sensation de fondu. À ouvrir avec des filets de rouget ou une dorade grillée. Assemblage syrah, grenache, cabernet-sauvignon, le Clos de l'Ermitage 2008 rouge (15 à 20 €; 4 000 b.) (cité), élevé en fût, déroule des notes de pruneau, de cerise en confiture, puis des nuances fumées, et se montre viril en bouche. On l'attendra un à trois ans.

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Château D'ollières Prestige 2010 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Château D'ollières Prestige 2010 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château D'ollières Prestige 2010 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château D'ollières Prestige 2010 rosé ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château D'ollières Prestige 2010 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château D'ollières Prestige 2010 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

CH. D' OLLIÈRES

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence