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CHÂTEAU D'ITTENWILLER
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Proche de Barr, ce domaine, ancienne abbaye fortifiée du XIIes. sécularisée à la Révolution et aujourd'hui propriété du comte d'Andlau, a gardé ses douves et ses caves d'origine. Il a présenté un 2006 jaune pâle aux légers reflets verts et nettement marqué au nez par le cépage muscat d'Alsace, exclusif dans cette cuvée. Plutôt souple à l'attaque, ce vin dévoile ensuite un fruité croquant sur une structure acide qui apporte l'équilibre. Une belle expression. (Sucres résiduels: 3 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'ittenwiller
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC DOMAINE D' ITTENWILLER

67140 Saint-Pierre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 08 13 30
F: 03 88 08 13 30

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'ittenwiller, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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