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CHÂTEAU D'ISSAN
2008 • 3e cru clas.

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L’orage de grêle de fin mai 2008 a durement frappé le château d’Issan où la récolte fut catastrophique en volume, mais de belle qualité. Il faudrait être bien exigeant pour ne pas apprécier la robe d'un beau pourpre du grand vin, son bouquet harmonieux entre le bois et le fruit, relevé d’un soupçon d’épices, et son palais dont le volume et la puissance s'appuient sur des tanins serrés et bien enrobés. Une vraie bouteille de garde, à attendre au moins cinq ou six ans. Un peu avant, dans trois ou quatre ans, on pourra apprécier, le second vin, Baron d’Issan 2008 (15 à 20 €; 50 000 b.), qui obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'issan
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
91000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. D' ISSAN
BP 5
33460 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 35 91
F: +33 5 57 88 74 24
@: issan@chateau-issan.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'issan, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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