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CHÂTEAU D'ISSAN
2005 • 3e cru clas.

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Très original dans le paysage médocain et même bordelais, ce beau manoir du XVIIes. offre un visage changeant sous chaque angle. Son vin, en revanche, ne varie pas et affiche sa personnalité avec sa robe sombre, entre pourpre et grenat. Le bouquet marqué par les fruits rouges, les fleurs et l'encens est d'une intéressante complexité. Le palais, plein et généreux, étoffé de tanins fondus, se prolonge sur des notes d'épices (vanille). Tout invite à attendre deux ou trois ans cette bouteille. Il en sera de même pour le second vin, Blason d'Issan 2005 (15 à 23 €) qui est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'issan
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
103000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. D' ISSAN
BP 5
33460 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 35 91
F: +33 5 57 88 74 24
@: issan@chateau-issan.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'issan, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.