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CHÂTEAU D'ISSAN
2000 • 3e cru clas.

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issan tient une place à part en Médoc, grâce à son architecture (un beau manoir XVIIe) mais aussi a son environnement: des douves et, de chaque côté du château, un monde différent – à l'est, les vignes et à l'ouest les prés. Son 2000 s'annonce par une robe très dense et un bouquet aux parfums gourmands de fruits rouges (fraise) et de grillé vanillé. Tout aussi complexe et riche, le palais révèle une structure et une longue finale promettant une jolie garde. Egalement bien construit, équilibré et complexe, le second vin du cru, le Blason d'Issan 2000 (23 à 30 €) a obtenu une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'issan
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
97000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. D' ISSAN
BP 5
33460 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 35 91
F: +33 5 57 88 74 24
@: issan@chateau-issan.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'issan, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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