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CHÂTEAU D'EYRAN
2001

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé au XIVes., ce château occupant des croupes graveleuses est propriété de la famille de Sèze depuis 1796. Les Sèze élaborent un vin privilégiant la finesse. Celle-ci apparaît dès le bouquet. Au palais, les tanins encore fermes, mais qui n'ôtent rien à l'harmonie de l'ensemble, demandent deux à trois ans de patience.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'eyran
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU D' EYRAN
8, chem. du Château
33650 Saint-Médard-d'Eyrans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 65 51 59
F: +33 5 56 65 43 78
@: stephane@savigneux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'eyran, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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