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CHÂTEAU D'EXINDRE
Vent d'Anges 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est dans une ancienne villa romaine, propriété des rois de France puis des évèques de Maguelone, que la famille Sicard-Géroudet vinifie et élève son muscat. Adepte des mutages doux, leur production est toujours originale: exprimant des arômes intenses de fruits surmûris et de coings au nez, ce vin très liquoreux avance en bouche sur des notes d'évolution, avant une longue finale. Une curiosité qui peut accompagner une salade de fruits exotiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'exindre
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CATHERINE SICARD-GÉROUDET
La Magdelaine-d'Exindre
34750 Villeneuve-lès-Maguelone
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 69 49 77
F: 04 67 69 49 77
@: catherinegeroudet@yahoo.fr

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Le vin : Château d'exindre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.