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CHÂTEAU D'ESCURAC
2006

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis 1990, Jean-Marc Landureau est devenu au fil des ans une valeur sûre du Médoc. Coup de cœur l'an dernier pour le 2005, il montre avec ce 2006 qu'il sait aussi parfaitement tirer parti d'un millésime plus difficile. Il réussit un vin d'une couleur noir violacé, dont le bouquet riche et noble respecte l'équilibre entre les fruits, le boisé et une touche florale. Franc à l'attaque, le palais révèle des tanins puissants, soutenant une chair aux agréables arômes toastés et épicés. Une bouteille pour la cave (quatre à cinq ans). Plus souple, sa petite sœur La Chapelle d'Escurac 2006 (5 à 8 €) est à ouvrir sans attendre. Elle décroche une étoile, comme le Ch. Haut-Myles 2006 (5 à 8 €), du même producteur: un vin franc et bien constitué, à laisser reposer deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'escurac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCFED LANDUREAU
château d'Escurac rte d'Escurac
33340 Civrac-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 50 81
F: +33 5 56 41 36 48
@: contact@chateaudescurac.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'escurac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.