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CHÂTEAU D'EPIRÉ
Cuvée spéciale 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château néoclassique a l'allure imposante des édifices du Second Empire; il remonte à 1860 et son vignoble a participé depuis cette époque au rayonnement du savennières. En 2007, trois vins présentés, une étoile pour chacun. Cette Cuvée spéciale est typique de son appellation par son approche minérale évoluant vers une sensation chaleureuse de fruits mûrs. La cuvée Le Hu Boyau 2006, vinifiée également en barrique, laisse une impression de fruits frais et combine harmonieusement des sensations de richesse et de légèreté. La cuvée principale 2006 (8 à 11 €) n'a pas connu le bois. Fraîche et minérale, elle n'est austère qu'en apparence et procure un plaisir immédiat.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'epiré
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUC BIZARD
Chais du Ch. d'Epiré Village d'Epiré
49170 Savennières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 77 15 01
F: +33 2 41 77 16 23
@: luc.bizard@wanadoo.fr

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Le vin : Château d'epiré, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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