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CHÂTEAU D'ÉMERINGES
Cuvée fruitée 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un château de style Napoléon III, bâti en 1856, commande le vignoble de 15 ha conduit par l'ingénieur agronome et oenologue Pierre David. Dotée d'une robe jeune, rubis profond, cette cuvée porte bien son nom: elle libère d'intenses parfums de cassis et autres fruits noirs, associés à une note plus légère de bonbon anglais. L'attaque exubérante sur le fruit se prolonge par une impression de fraîcheur et des tanins fondus. Les arômes riches et persistants se marieront sans hésitation avec la charcuterie lyonnaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'émeringes
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE DAVID
Ch. d'Émeringes au bourg
69840 Émeringes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 61 58 18 40
F: +33 9 70 60 53 17
@: chateau-emeringes@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'émeringes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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