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CHÂTEAU D'ELLE
Une femme, un vin 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin au féminin singulier, signé et revendiqué par Jocelyne Pécou qui choie son tout petit vignoble (moins de 2,50 ha). De teinte violette très soutenue, cette bouteille ne manque pas de caractère. Le nez est bien ouvert sur des notes mentholées et épicées; la bouche apparaît concentrée et l'on y retrouve la fraîcheur du fruit. La longue finale finit sur une touche d'amertume.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'elle
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
10600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOCELYNE PÉCOU
323, chemin de La Briasse chemin de La Briasse
24100 Bergerac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 61 66 62
F: 05 53 61 66 88
@: contact@chateaudelle.com

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Le vin : Château d'elle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.