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CHÂTEAU D'ECK
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vieille demeure féodale, ce cru est l'un des rares à être visible de l'autoroute. Reconstitué récemment par les Gonet, son vignoble fait son entrée dans le Guide avec ce vin bien typé par sa structure. Goûteux et souples, ses tanins appellent une garde de trois ou quatre ans, tout en laissant s'exprimer ses arômes de vins caractéristiques du merlot (80 % de l'encépagement), que viennent compléter de plaisantes notes grillées, mentholées et réglissées. Signalons l'étiquette très moderne de ce cru.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'eck
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
66000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV MICHEL GONET ET FILS
Ch. Lesparre
33750 Beychac-et-Caillau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 51 23
F: +33 5 57 24 03 99
@: info@gonet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'eck, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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