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CHÂTEAU D'AVRILLÉ
2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2012 arbore une robe jaune paille aux reflets verts parsemée de fines bulles persistantes. Il présente des arômes puissants et complexes de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche, à la fois ronde et tonique, s'étire dans une longue finale pleine de fraîcheur. Un crémant pimpant et très expressif.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'avrillé
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
13500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEA BIOTTEAU
Ch. d'Avrillé L'Homois
49320 Saint-Jean-des-Mauvrets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 91 22 46
F: +33 2 41 91 25 80
@: chateau.avrille@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château d'avrillé, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pavlova aux poires

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.