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CHÂTEAU D'AVRILLÉ

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château d'Avrillé, du XVIIIes., domine la vallée de l'Aubance. Il a été acheté en 1938 par Eusèbe Biotteau qui a lancé dans la foulée le premier caveau de dégustation d'Anjou. Son petit-fils exploite aujourd'hui 200 ha. La sélection proposée est le résultat d'un assemblage de trois cépages (50 % de pinot noir, 50 % de cépages blancs, du chardonnay et un soupçon de chenin). Elle laisse une sensation d'élégance et de richesse et offre une très belle expression aromatique faite de fleurs blanches (aubépine) et de fruits frais. À servir très frais en apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'avrillé
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEA BIOTTEAU
Ch. d'Avrillé L'Homois
49320 Saint-Jean-des-Mauvrets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 91 22 46
F: +33 2 41 91 25 80
@: chateau.avrille@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'avrillé, se déguste en accords avec les mets suivants :

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