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CHÂTEAU D'AUVERNIER Œil de perdrix 2013 - rosé

Vins Suisses • Canton de Neuchâtel
Prix : 11 à 15 € rosé tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin exceptionnel
coup de cœur

Château D'auvernier œil De Perdrix 2013 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Ce superbe représentant de l'œil-de-perdrix neuchâtelois se présente dans une belle robe saumon animée de fines bulles. Le nez dévoile des senteurs intenses et gourmandes de gelée de coing, de cire d'abeille et de miel. La bouche évoque la pâte de fruits et s'appuie sur une fine vivacité qui lui apporte longueur et équilibre. Un 2013 tendu à souhait et très harmonieux.

Caves Du Château D' Auvernier : Le vigneron

Construit en 1559, le château d'Auvernier appartient à la même famille depuis 1603. Propriété de Thierry Grosjean (quatorzième génération), l'exploitation est dirigée par Yann Künzi. Situé en bordure du lac de Neuchâtel, le domaine commercialise la production issue de ses 45ha de vignes en propre, complétée par des achats de raisins.

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Détail du vin Château D'auvernier œil De Perdrix 2013 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Château D'auvernier œil De Perdrix 2013 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château D'auvernier œil De Perdrix 2013 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château D'auvernier œil De Perdrix 2013 rosé ont-elles été produites ? 100 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château D'auvernier œil De Perdrix 2013 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château D'auvernier œil De Perdrix 2013 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017.

Avec quel plat servir le vin Château D'auvernier œil De Perdrix 2013 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : salade composée.

Garde :
2014 - 2017
Production :
100 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Canton de Neuchâtel
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.
Ch. d'Auvernier Œil de perdrix 2013

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