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CHÂTEAU D'AURIOL
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Souques propose avec ce 100 % malbec né sur sols argilo-calcaires un cahors bien construit et plaisant, tout en fruit. Paré d'une robe noire aux reflets pourpres, ce 2009 libère un bouquet intense et chaleureux dominé par les fruits rouges et noirs en confiture. Gras et équilibré, le palais gourmand dévoile des tanins enrobés et soyeux. Un vin friand à apprécier dès aujourd'hui et qui recèle un potentiel d'évolution… Que demander de plus?
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'auriol
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SOUQUES
camp d'Auriol
46140 Luzech
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 65 20 12 90
@: lesvignoblesauriol@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château d'auriol, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.