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CHÂTEAU D'AURILHAC
2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu de la partie argilo-calcaire de Saint-Seurin-de-Cadourne, ce vin signé par Erik Nieuwaal s'affiche dans une robe d'un pourpre sombre presque noir. Il livre des parfums fruités (cassis) soutenus par des notes de vanille, de grillé, de santal et de cèdre. Assez puissante, l'attaque ouvre sur une bouche équilibrée, aux tanins solides et à la finale encore marquée par le bois. Il faudra patienter deux à trois ans pour que l'ensemble se fonde. Du même producteur, le Château La Fagotte 2004, dense et boisé, à attendre quatre à cinq ans, obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'aurilhac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
66000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHÂTEAU D' AURILHAC ET LA FAGOTTE
13, rte de Lesparre 13, rte de Lesparre
33180 Saint-Seurin-de-Cadourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 59 35 32
F: 05 56 59 35 32
@: erik-nieuwaal@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château d'aurilhac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.