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CHÂTEAU D'AUGAN
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On trouve souvent les vins de cette coopérative dans ce Guide (elle a par exemple mérité un coup de coeur dans l'édition 1999, le château Langel-Mauriac 95). Le Château d'Augan est très réussi; le jury en apprécie la chair ronde et grasse, parfumée de fruits rouges, et les tanins de bonne garde. Ce vin enchantera une entrecôte aux cèpes pendant deux à cinq ans... Le Château Langel Mauriac 98, élevé en fût, obtient une citation. Il s'offre en rondeurs vanillées, très intensément et finement parfumées de petits fruits rouges à l'eau-de-vie. Les tanins ne tiendront pas dans le temps tout ce que promet le nez. Il faut visiter à proximité des chais une élégante abbaye au portail remarquable.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'augan
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DE GUYENNE
Union des producteurs de Blasimon
33540 Blasimon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 71 55 28
F: 05 56 71 59 32
@: vigneronsdeguyenne@worldonline.fr

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Le vin : Château d'augan, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).