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CHÂTEAU D'ARQUIÈS
2011

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la famille Montagne depuis les années 1960, le vignoble, établi non loin du village médiéval de Puy-l'Évêque, s'est étoffé au fil des ans. Le malbec (80 %), complété de merlot, compose cette cuvée remarquable élevée en cuve. Dans sa parure cerise burlat, ce 2011 affiche un nez gourmand de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices qui annonce une bouche fraîche et suave, à la longue finale un rien mentholée. Un vin flatteur que l'on appréciera sans attendre sur des côtelettes d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'arquiès
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC MONTAGNE
Arquiès
46700 Vire-sur-Lot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 36 52 75
F: 05 65 24 67 57
@: montagneeric@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'arquiès, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.