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CHÂTEAU D'ARMAILHAC
2005 • 5e cru clas.

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le petit Bacchus en verre émaillé de l'étiquette exprimerait-il la joie du dégustateur découvrant ce vin à la belle tunique grenat sombre? Il est vrai que sa complexité a de quoi réjouir. Le bouquet exprime les petits fruits rouges, soutenus par de plaisantes notes grillées et mentholées. Le palais rond et velouté est structuré par des tanins très présents mais qui savent rester aimables. Mettant l'accent sur le cabernet mûr, la finale invite à un peu de patience, le temps pour les tanins de s'arrondir pleinement. Un bel exemplaire du millésime élaboré par l'équipe de Mouton-Rothschild, qui possède ce cru depuis 1933.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'armailhac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
230920
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD (CH. MOUTON CADET)
10, rue de Grassi BP117
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 20 20
F: +33 5 56 73 20 44
@: press@bphr.com

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Le vin : Château d'armailhac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.