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CHÂTEAU D'ARLAY
2005

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Selon Alain de Laguiche, propriétaire actuel, Arlay serait le plus ancien château viticole de France. Élevé en barrique, son pinot noir à la robe cerise ne renie pas ses origines au nez. Le cépage affiche en effet ostensiblement ses petits fruits rouges, mêlés à des notes torréfiées. Si ce vin présente de la charpente, de la matière et de la rondeur, il est néanmoins temps de le boire, en accompagnement d'un rôti de bœuf. Cacheté à la cire, le vin jaune 2003 (30 à 50 €; 5 000 b.) est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'arlay
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. D' ARLAY
2, rte de Proby
39140 Arlay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 85 04 22
F: 03 84 85 04 22
@: chateau@arlay.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château d'arlay, se déguste en accords avec les mets suivants :

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