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CHÂTEAU D'ARCHAMBEAU
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une belle régularité pour ce cru qui propoe un graves blanc qui fait la part belle au sauvignon (70 %). Sa robe jaune pâle à reflets verts attire et son bouquet aux fines notes d'agrumes, de fleurs printanières et de grillé est expressif. Moins cependant que le palais; gras et structuré, celui-ci monte en puissance et finit sur de délicates nuances de noisette. Des mêmes propriétaires, le Ch. Moulin de Ségurat blanc 2006 (5 à 8 €) a obtenu la même note. Il privilégie le sémillon et n'a pas connu le bois. Gras et aromatique, floral et fruité, il sera lui aussi fort plaisant à boire jeune.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'archambeau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL VIGNOBLES DUBOURDIEU
Archambeau
33720 Illats
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 81 56 42 57
F: 05 56 62 47 98
@: chateau-archambeau@wanadoo.fr

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Le vin : Château d'archambeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.