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CHÂTEAU D'AQUERIA
2002

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est au XVIes. que les premières vignes furent plantées sur ce domaine. La famille Olivier, qui s'en rendit acquéreur en 1920, continue aujourd'hui de le gérer avec succès. Le Château d'Aquéria, déjà plusieurs fois coup de coeur, est remarquable dans le milllésime 2002. Comme son illustre prédécesseur, le millésime 2001, il est marqué par les fruits rouges frais (groseille et cerise). Le nez, très agréable, exhale des arômes de pêche et de miel. Un vin de belle longueur qui pourra accompagner tout un repas.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'aqueria
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE OLIVIER
Ch. d'Aqueria rte de Pujaut
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 04 56
F: +33 4 66 50 18 46
@: contact@aqueria.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'aqueria, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.